2016年12月号 栄養素42 カプサイシン 「チキンの中華風ピリ辛グラタン」
2016年11月号 栄養素41 アントシアニン 「ブルーベリースムージー」
2016年10月号 栄養素40 ファイトケミカル 「野菜たっぷりシチュー」
2016年9月号 栄養素39 ビタミンD 「鮭のチーズソースムニエル」
2016年8月号 栄養素38 ナスニン 「ナスと豚肉のさっぱりおろしポン酢」
2016年7月号 栄養素37 パントテン酸 「アボカドとエビの塩レモン和え」
2016年6月号 栄養素36 アスパラギン酸 「アスパラガスと新ジャガイモのゆかり炒め」
2016年5月号 栄養素35 亜鉛 「牛肉のカシューナッツ炒め」
2016年4月号 栄養素34 カリウム 「ニース風サラダ」
2016年3月号 栄養素33 チロシン 「たけのこご飯」
2016年2月号 栄養素32 リコピン 「温ガスパチョ」
2016年1月号 栄養素31 グルタミン酸 「正月料理 鶏だんごのお雑煮風」