2005年12月号 疲労回復の英雄:クエン酸「鶏肉の黒酢ソース」
2005年11月号 スポーツとアミノ酸(BCAA)「サバの梅肉ソースがけ」
2005年10月号 健康な肌(皮膚)と栄養素(2) 「カボチャとサツマ芋のサラダ」
2005年9月号 健康な肌(皮膚)と栄養素(1) 「アボカドとまぐろのサラダ」
2005年8月号 疲労回復の力になるサプリメント 「納豆入りチヂミ、にら入り豚肉のしょうが焼き」
2005年7月号 疲れとは何?「豚肉とわけぎのにんにく炒め」
2005年6月号 グルコサミン・コンドロイチン・ヒアルロン酸の関係 「うなぎのゴーヤ炒め」
2000年5月号 関節痛と関係が深い栄養素 「鶏手羽肉と赤ピーマンの炒め物」
2005年4月号 苺(いちご)「白花豆のいちごパイ」
2005年3月号 浅蜊(アサリ)「アサリとうどの酢味噌和え」
2005年2月号 わかさぎ「わかさぎのエスカベーシュ」
2005年1月号 カリフラワー「カリフラワーときのこのグラタン」