しじみ

2023/1/30

薬局管理栄養士のレシピ

【管理栄養士レシピ公開】しじみ雑炊

冬場は「寒しじみ」と呼ばれ、うま味成分であるコハク酸が多く含まれます。小粒ながら肝臓の保護や貧血予防にも働きかける優秀な ...

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