HOME > しじみ しじみ 2023/1/30 薬局管理栄養士のレシピ 【管理栄養士レシピ公開】しじみ雑炊 冬場は「寒しじみ」と呼ばれ、うま味成分であるコハク酸が多く含まれます。小粒ながら肝臓の保護や貧血予防にも働きかける優秀な ...