アスパラガスの葉酸＆ビタミンＣとあさりの鉄＆ビタミンＢ12で造血作用をアップ！アスパラガスの他に菜の花や春キャベツもおすすめです。
2019-02-15 13:38:00
（1人分）エネルギー：541kcal 蛋白質：17.4g 脂質：15.2g 炭水化物：77.5g 塩分：2.7g
材料
- （2人分）
- あさり（殻付き）200ｇ
- アスパラガス4本（80ｇ）
- ベーコン2枚（16ｇ）
- オリーブオイル大さじ2弱
- にんにく1片（4ｇ）
- 酒大さじ1
- スパゲッティ（乾麺）200ｇ
- 塩少々（0.5ｇ）
- こしょう少々
- 醤油大さじ1
作り方
- あさりは砂抜きし、アスパラガスは斜め切り、ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティを袋の表示通りにゆで、ゆで上がり2分前にアスパラガスを入れて一緒にゆでる。
- フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがたったらあさりと酒を加え、蓋をして2～3分蒸す。
- あさりの口が開いたらベーコンを加えて炒める。
- ゆでたスッパゲッティとアスパラガス、ゆで汁大さじ2程度を加え、塩・こしょう・醤油で味を整える。
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