薬局管理栄養士のレシピ

ズッキーニと彩り野菜のアンチョビ炒め

2019/6/4

ズッキーニをオリーブ油で炒めることでβ-カロテンの吸収率アップ！ 2019-04-15 13:09:00 栄養価（1人分） エネルギー：87kcal　たんぱく質：2.7g　脂質：6.5g　炭水化物：5.1g　食塩相当量：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 ＊2人分 ズッキーニ　　　　　　　1/2本 なす　　　　　　　　　　　小１本 赤パプリカ　　　　　　　１/４個 しめじ　　　　　　　　　　２０ｇ オリーブ油　　　　　　　大さじ１ にんにく（みじん切り）　一片 鷹の爪（ ...

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ひじきとサバ缶のさっぱり和え

2019/3/18

カルシウムはビタミンＤやクエン酸と一緒に摂ると効率的に吸収されます。 2019-03-18 15:41:37 （1人分）エネルギー：78kcal、たんぱく質：7.3g、脂質：3.4g、炭水化物：5.3g、塩分：0.7g、カルシウム：122mg、食物繊維：2g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 生ひじき　70ｇ 玉ねぎ　50ｇ カイワレ大根　10ｇ 赤パプリカ　20ｇ サバ水煮缶（汁を切っておく）　60ｇ 醤油　小さじ1 レモン汁　大さじ1 黒コショウ　少々 作り方 ...

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[管理栄養士のレシピ公開]　あさりとアスパラガスの春パスタ

2019/2/15

アスパラガスの葉酸＆ビタミンＣとあさりの鉄＆ビタミンＢ12で造血作用をアップ！アスパラガスの他に菜の花や春キャベツもおすすめです。 2019-02-15 13:38:00 （1人分）エネルギー：541kcal　蛋白質：17.4g　脂質：15.2g　炭水化物：77.5g　塩分：2.7g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） あさり（殻付き）200ｇ アスパラガス4本（80ｇ） ベーコン2枚（16ｇ） オリーブオイル大さじ2弱 にんにく1片（4ｇ） 酒大さじ1 スパゲッティ ...

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【管理栄養士のレシピ公開】水菜ときくらげのナムル

2018/12/28

カルシウム吸収アップメニュー 2018-12-28 17:24:45 (1人分）エネルギー：49kcal　たんぱく質：2.1g　脂質：2.9g　炭水化物：5.4g 塩分：0.9g　カルシウム：133mg ビタミンＤ：2.1μg Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 水菜　100g 乾燥きくらげ　5g ごま　小さじ１ しょうゆ　小さじ２ にんにくすりおろし　小さじ1/2 ごま油　小さじ１ 作り方 乾燥きくらげは戻して千切りにする。水菜は洗って5cm幅に切る。 切ったきくら ...

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【管理栄養士のレシピ公開】春菊と人参の白和え

2018/11/18

βカロテン豊富な春菊で冬も元気に♪ 2018-11-18 13:29:34 （1人分）エネルギー：63kcal　たんぱく質：3.6g　脂質：3.7g　炭水化物：4.9g　塩分：0.2g Write a review レシピを保存 Print 材料 （4人分） 春菊　1/2束（100g） 絹ごし豆腐　1/2丁（150g） 人参　1/4本（50g） 板こんにゃく　1/5枚（50g） 白すりごま　大さじ２ 砂糖　小さじ１ しょうゆ　小さじ１ 作り方 豆腐はキッチンペーパーで包み、600wのレンジで3分加熱し水気 ...

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【薬局管理栄養士のレシピ公開】ネバネバしそとろろ

2018/7/26

初夏の季節にオススメ！食欲増進、大葉の健康レシピ♪ 2018-06-05 13:17:20 1人分　エネルギー：347kcal　たんぱく質：8.9g　脂質：2.7g　炭水化物：69.9g　塩分：0.6g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 ２人分 大葉　3～4枚　（2g） 梅干し　1個　（12g） 納豆　１パック　（40g）：付属のタレも使用 長いも　中1本　（150g） だし汁　100ml　（水100ml、顆粒和風だし0.5g） ご飯　300g 作り方 長いもは皮をむき、すり ...

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【薬局管理栄養士のレシピ公開】ブロッコリーのチャウダー

2018/7/26

    身体を温める簡単チャウダー 2018-02-26 19:21:47 （1人分）エネルギー：150kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：6.7g　炭水化物：15.4g　塩分：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ブロッコリー　1/2株 じゃがいも　大1/2個 たまねぎ　1/4個 コンソメ　1/2個 バター　10g 牛乳　100ml 水　200ml コショウ　少々 作り方 じゃがいも、たまねぎは皮をむき、薄くスライスする。 ブロッコリー ...

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【薬局管理栄養士のレシピ公開】白菜とホタテの豆乳スープ

2018/7/26

寒い季節にピッタリ！身体を温めるお手軽スープ♪ 2018-01-19 14:51:45 （1人分）エネルギー：103kcal　たんぱく質：7.5g　脂質：3.9g　炭水化物：10.5g　塩分：1.3g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 白菜の葉　２～３枚（200g） ホタテ貝柱の水煮缶詰　1缶（70g入り） 豆乳　１カップ（200ml） 水　1カップ（200ml） しょうがのすりおろし　小さじ1（6g） 塩　小さじ1/4（1.5g） 粗挽きコショウ　少々 作り方 白 ...

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【薬局管理栄養士のレシピ公開】まるごとかぶと鮭のポトフ風

2018/7/26

おもてなしにもオススメ！イロドリキレイなかぶレシピ☆ 2017-11-21 16:20:26 栄養価（1人分）エネルギー：95kcal、脂質：3.2g、たんぱく質：10g、塩分：1.0g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） かぶ　小2個（170g） かぶの葉　15g 鮭　1切れ（80g） 塩・コショウ　少々 酒　小さじ１ 水　300ml コンソメ　1個（4g） バター　3g 小麦粉　小さじ1/2 粗挽きコショウ　少々 作り方 鮭は塩、コショウをして、酒をふりラップをか ...

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【薬局管理栄養士のレシピ公開】山芋グラタン

2018/7/26

ホワイトソースの代わりに、山芋を使ったヘルシーグラタン♪ 2017-10-30 13:55:19 (1人分）エネルギー：359kcal　たんぱく質：16.1g　脂質：19.2g　塩分：1.5g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ながいも　200g めんつゆ（ストレート）　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 絹ごし豆腐　150g コーン缶　130g（固形量） ブロッコリー　150g（小1株） ウインナー　80g（4本） 作り方 ながいもはすりおろし、めんつゆ・マヨネーズと ...

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