薬局管理栄養士のレシピ

【管理栄養士レシピ公開】風邪予防！ねぎたっぷりソースの厚揚げ

2020/1/27

食事で風邪予防！ 2020-01-27 12:06:45 エネルギー:140kcal　たんぱく質:8.8g　脂質:7.9g　炭水化物:7.8g　食塩相当量:1.3g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 白ネギ　１／３本（３０ｇ） 青ネギ　1本（５ｇ） 生姜　１片（５ｇ） にんにく　１片（５ｇ） 厚揚げ　1枚(1４0ｇ) 水菜　１/２株（２０ｇ） A　醤油：大さじ１　酢：大さじ１　砂糖：小さじ２ （お好みでゴマ油やラー油を入れてもおすすめ◎） 作り方 厚揚げは湯通しし、 ...

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【管理栄養士レシピ公開】黒豆入りミネストローネ

2019/12/23

大豆にはない、黒豆特有の栄養素も摂れるレシピ！ 2019-12-23 12:47:59 （1人分）エネルギー：285kcal たんぱく質：10.8g　脂質：17.0ｇ　炭水化物：24.3g　塩分：1.9ｇ Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ・オリーブ油：大さじ１ ・にんにく：一片 ・黒豆、大豆の水煮：それぞれ40ｇ ・じゃがいも：中1/２個 ・にんじん：1/４本 ・キャベツ：1/８個 ・玉ねぎ：1/４個 ・ベーコン：2枚 ・水：1カップ ・トマト缶：1/２缶 ・コン ...

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【管理栄養士レシピ公開】ほうれん草のとろとろ煮

2019/11/21

ビタミンやミネラルが豊富なほうれん草を使ったレシピ！ 2019-11-21 14:13:20 （1人分）エネルギー:172Kcal　たんぱく質：12.9ｇ　脂質：7.5g　炭水化物:12.1ｇ　 食塩相当量：1.9g　ビタミンC：47㎎　食物繊維：3.6g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ほうれん草　　　 150g 絹豆腐　　　　　 1/2丁(150g) 豚こま切れ 50g 人参　　　 30ｇ しいたけ 2個 水　　　　　　　1 1/2カップ 《A》 おろし生姜 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】ししゃもの南蛮漬け

2019/10/28

骨ごと食べられるししゃもを南蛮漬けに！ 2019-10-28 13:30:41 （1人分）エネルギー：151kcal 　たんぱく質：8.6 g 　脂質：8.6g　炭水化物：7.4g 食物繊維：0.7g カルシウム：175mg 食塩相当量：2.1g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ししゃも　　　8尾 (※生でも干したものでもどちらでも可) 玉ねぎ　　　　1/4個 黄パプリカ　　1/4個 赤パプリカ　　1/4個 オリーブ油　　適量 唐辛子　　　　1本 A：しょうゆ・水 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】かぼちゃのミートグラタン

2019/9/18

ビタミンEやβーカロテンで免疫力アップ！ 2019-09-18 14:16:00 (1人分)エネルギー: 412kcal　たんぱく質:19.2g　脂質:22.2g　炭水化物:32.1g　食塩相当量:1.8g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 (2人分) かぼちゃ　　　　　　 小1/4個(正味200g) 合いびき肉　　　　　 150ｇ 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 オリーブオイル　　　 大さじ1/2 ケチャップ　　　　　 大さじ2 ウスターソース　　　 大さじ1 コショウ　　 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】秋刀魚の香草パン粉焼き

2019/8/22

旬の秋刀魚を使ったレシピです！ 2019-08-22 15:04:34 （1人分） エネルギー：327kcal　たんぱく質：18.9g　脂質：22.7g　炭水化物:10.0g　食塩相当量：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 秋刀魚　　2尾 トマト　　　中2個 にんにく(みじん切り)　1かけ パセリ（みじん切り）　大さじ１ A：パン粉　　　大さじ2 粉チーズ　大さじ2 塩　　　　　　少々　（0.5g） こしょう　　　少々 作り方 トマトを1㎝幅の薄切りにする。 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】ゴーヤのカレー炒め

2019/7/30

ゴーヤで夏バテ＆貧血予防！ 2019-07-30 15:36:31 ’1人分） エネルギー:13２kcal　たんぱく質:9.０g　脂質:7.４g　炭水化物:7.8g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ゴーヤ　　１／２本 コンビーフ　１缶 じゃがいも　1/2個 オリーブオイル　小１ カレー粉　小１ コショウ　少々 作り方 ゴーヤを縦半分に切りワタをとりスライスする。塩もみをした後熱湯でさっと茹でる。 じゃがいもは細切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱して、じ ...

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【管理栄養士レシピ公開】枝豆の爽やか白和え

2019/6/18

たんぱく質・ビタミンB1が豊富な枝豆で、夏バテ予防！ 2019-06-18 14:15:37 （1人分）　エネルギー130kcal、たんぱく質9.3g、脂質7.4g、炭水化物6.9g、塩分0.7g Write a review レシピを保存 Print 材料 (2人分) 木綿豆腐 1/2丁 枝豆（さやつき）　100g みょうが　1/2個 白炒りゴマ　　　　大さじ1 Ａ：砂糖　　小さじ１ 味噌　　大さじ1/2 塩　　　　0.3g 青じそ　　お好みで 作り方 水洗いした枝豆をフライパンに入れ、蓋をして弱火で約 ...

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ズッキーニと彩り野菜のアンチョビ炒め

2019/6/4

ズッキーニをオリーブ油で炒めることでβ-カロテンの吸収率アップ！ 2019-04-15 13:09:00 栄養価（1人分） エネルギー：87kcal　たんぱく質：2.7g　脂質：6.5g　炭水化物：5.1g　食塩相当量：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 ＊2人分 ズッキーニ　　　　　　　1/2本 なす　　　　　　　　　　　小１本 赤パプリカ　　　　　　　１/４個 しめじ　　　　　　　　　　２０ｇ オリーブ油　　　　　　　大さじ１ にんにく（みじん切り）　一片 鷹の爪（ ...

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ひじきとサバ缶のさっぱり和え

2019/3/18

カルシウムはビタミンＤやクエン酸と一緒に摂ると効率的に吸収されます。 2019-03-18 15:41:37 （1人分）エネルギー：78kcal、たんぱく質：7.3g、脂質：3.4g、炭水化物：5.3g、塩分：0.7g、カルシウム：122mg、食物繊維：2g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 生ひじき　70ｇ 玉ねぎ　50ｇ カイワレ大根　10ｇ 赤パプリカ　20ｇ サバ水煮缶（汁を切っておく）　60ｇ 醤油　小さじ1 レモン汁　大さじ1 黒コショウ　少々 作り方 ...

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