アップル薬局 │ 管理栄養士のいるアップル薬局の薬食連携をブログでお伝えします

2020/9/29

DHA・EPAたっぷりのさばレシピで血液サラサラに！エネルギー：290kcal たんぱく質：18.1g 脂質：17.7g 炭水化物：12.8g 食塩相当量：0.8g DHA：776mg EPA：552mg 材料（２人分）さば　　　　　　　　　半身（160g）薄力粉　　　　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　　　少々（0.5g）こしょう　　　　　　　少々オリーブオイル　　　　小さじ２乾燥パセリ　　　　　　少々～サルサソース～ ...

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【管理栄養士レシピ公開】しいたけの五目炊き込みごはん

2020/8/24

秋の味覚しいたけを使った五目炊き込みごはんエネルギー：361kcal たんぱく質：12.5g 脂質：4.2g 炭水化物：66.3g 食塩相当量：1.8g 食物繊維：4.0g 材料（２人分）精白米　　　　　　1合しいたけ　　　　　3本（60g）鶏もも肉　　　　　30g 蒸し大豆　　　　　30ｇ油揚げ　　　　　　1/3枚にんじん　　　　　20g こんにゃく　　　　25ｇ小ねぎ　　　　　　少々 ★みりん　　　　　大さじ1/2 ★薄口しょうゆ　　大さじ1 ★ ...

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【管理栄養士レシピ公開】きくらげと卵の中華炒め

2020/7/27

生きくらげのプルプル食感が食欲をそそる一品！エネルギー：255kcal たんぱく質：18.2g 脂質：15.5g 炭水化物：8.9g 食塩相当量：1.0g 材料（２人分）・豚もも肉　　　　　　　100ｇ・生きくらげ※　　　　　100ｇ ※乾燥きくらげの場合　　10g　(たっぷりの水でもどしておく) ・小松菜　　　　　　　　２株・人参　　　　　　　　　1/3本・鶏卵　　　　　　　　　2個・ニンニク　　　　　　　1 ...

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【管理栄養士レシピ公開】とうもろこしの冷製ポタージュ

2020/6/25

暑い季節にぴったり！疲労回復・夏バテ防止レシピエネルギー：151kcal たんぱく質：5.5g 脂質：6.7g 炭水化物：18.1g 食塩相当量：1.1g カリウム：366mg 食物繊維：2.6g 材料（２人分）とうもろこし　　　1本玉ねぎ　　　　　　1/4個バター　　　　　　6g 牛乳　　　　　　　150ml 水　　　　　　　　200ml 塩　　　　　　　　小さじ1/3 コショウ　　　　　少々乾燥パセリ　　　　少々作り方とうもろこしは ...

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【管理栄養士レシピ公開】おくらと夏野菜のごまみそだれそうめん

2020/5/22

トマトの赤やオクラの緑で鮮やかなレシピです！エネルギー：429kcal たんぱく質：15.6g 脂質：11.2g 炭水化物：66.7g 食塩相当量：2.3g 食物繊維総量：5.4g 材料(2人分) そうめん（乾燥）１５０g ミニトマト 6個（60g）オクラ　4本（40g）なす　1/2本（40g）ごま油　小さじ2 かつお節ひとつまみ小ねぎ　適量【ごまみそだれ】だし汁　200ml 白すりごま　大さじ3 みそ、みりん　各大さじ１しょうゆ ...

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【管理栄養士レシピ公開】スナップえんどうのごまおかか和え

2020/5/7

抗酸化ビタミンを含んだレシピで免疫力向上！エネルギー：70kcal たんぱく質：3.6g 脂質：2.6g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：0.5g 材料（2人分）・スナップえんどう　100g ・にんじん　小1/2本(50g) A ・すりごま　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・醤油　小さじ1 ・削り節　1パック(2g程度) 作り方スナップえんどうは筋を取り、塩（分量外）を加えた湯で茹でる。冷水にとって冷まし、 ...