薬局管理栄養士のレシピ

【管理栄養士レシピ公開】秋さばのサルサソースがけ

2020/9/29

DHA・EPAたっぷりのさばレシピで血液サラサラに!     エネルギー:290kcal たんぱく質:18.1g 脂質:17.7g 炭水化物:12.8g 食塩相当量:0.8g DHA:776mg EPA:552mg       材料(2人分) さば         半身(160g) 薄力粉        大さじ1 塩          少々(0.5g) こしょう       少々 オリーブオイル    小さじ2 乾燥パセリ      少々 ~サルサソース~ ...

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【管理栄養士レシピ公開】しいたけの五目炊き込みごはん

2020/8/24

秋の味覚しいたけを使った五目炊き込みごはん   エネルギー:361kcal たんぱく質:12.5g 脂質:4.2g 炭水化物:66.3g 食塩相当量:1.8g 食物繊維:4.0g     材料(2人分) 精白米      1合 しいたけ     3本(60g) 鶏もも肉     30g 蒸し大豆     30g 油揚げ      1/3枚 にんじん     20g こんにゃく    25g 小ねぎ      少々 ★みりん     大さじ1/2 ★薄口しょうゆ  大さじ1 ★ ...

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【管理栄養士レシピ公開】きくらげと卵の中華炒め

2020/7/27

生きくらげのプルプル食感が食欲をそそる一品!       エネルギー:255kcal たんぱく質:18.2g 脂質:15.5g 炭水化物:8.9g 食塩相当量:1.0g       材料(2人分) ・豚もも肉       100g ・生きくらげ※     100g ※乾燥きくらげの場合  10g (たっぷりの水でもどしておく) ・小松菜        2株 ・人参         1/3本 ・鶏卵         2個 ・ニンニク       1 ...

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【管理栄養士レシピ公開】とうもろこしの冷製ポタージュ

2020/6/25

暑い季節にぴったり!疲労回復・夏バテ防止レシピ   エネルギー:151kcal たんぱく質:5.5g 脂質:6.7g 炭水化物:18.1g 食塩相当量:1.1g カリウム:366mg 食物繊維:2.6g     材料(2人分) とうもろこし   1本 玉ねぎ      1/4個 バター      6g 牛乳       150ml 水        200ml 塩        小さじ1/3 コショウ     少々 乾燥パセリ    少々   作り方 とうもろこしは ...

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【管理栄養士レシピ公開】おくらと夏野菜のごまみそだれそうめん

2020/5/22

トマトの赤やオクラの緑で鮮やかなレシピです!   エネルギー:429kcal たんぱく質:15.6g 脂質:11.2g 炭水化物:66.7g 食塩相当量:2.3g 食物繊維総量:5.4g   材料(2人分) そうめん(乾燥) 150g ミニトマト  6個(60g) オクラ 4本(40g) なす 1/2本(40g) ごま油 小さじ2 かつお節  ひとつまみ 小ねぎ 適量 【ごまみそだれ】 だし汁 200ml 白すりごま  大さじ3 みそ、みりん 各大さじ1 しょうゆ ...

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【管理栄養士レシピ公開】スナップえんどうのごまおかか和え

2020/5/7

抗酸化ビタミンを含んだレシピで免疫力向上!   エネルギー:70kcal たんぱく質:3.6g 脂質:2.6g 炭水化物:9.8g 食塩相当量:0.5g           材料(2人分) ・スナップえんどう 100g ・にんじん 小1/2本(50g) A ・すりごま 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・削り節 1パック(2g程度)   作り方 スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた湯で茹でる。冷水にとって冷まし、 ...

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【管理栄養士レシピ公開】かぶとツナのさっぱり和え

2020/3/23

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【管理栄養士のレシピ公開】春キャベツとささみの粒マスタード和え

2020/2/26

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【管理栄養士レシピ公開】風邪予防!ねぎたっぷりソースの厚揚げ

2020/1/27

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【管理栄養士レシピ公開】黒豆入りミネストローネ

2019/12/23

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