薬局管理栄養士のレシピ

【管理栄養士レシピ公開】ほうれん草のとろとろ煮

2019/11/21

ビタミンやミネラルが豊富なほうれん草を使ったレシピ！ 2019-11-21 14:13:20 （1人分）エネルギー:172Kcal　たんぱく質：12.9ｇ　脂質：7.5g　炭水化物:12.1ｇ　 食塩相当量：1.9g　ビタミンC：47㎎　食物繊維：3.6g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ほうれん草　　　 150g 絹豆腐　　　　　 1/2丁(150g) 豚こま切れ 50g 人参　　　 30ｇ しいたけ 2個 水　　　　　　　1 1/2カップ 《A》 おろし生姜 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】ししゃもの南蛮漬け

2019/10/28

骨ごと食べられるししゃもを南蛮漬けに！ 2019-10-28 13:30:41 （1人分）エネルギー：151kcal 　たんぱく質：8.6 g 　脂質：8.6g　炭水化物：7.4g 食物繊維：0.7g カルシウム：175mg 食塩相当量：2.1g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ししゃも　　　8尾 (※生でも干したものでもどちらでも可) 玉ねぎ　　　　1/4個 黄パプリカ　　1/4個 赤パプリカ　　1/4個 オリーブ油　　適量 唐辛子　　　　1本 A：しょうゆ・水 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】かぼちゃのミートグラタン

2019/9/18

ビタミンEやβーカロテンで免疫力アップ！ 2019-09-18 14:16:00 (1人分)エネルギー: 412kcal　たんぱく質:19.2g　脂質:22.2g　炭水化物:32.1g　食塩相当量:1.8g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 (2人分) かぼちゃ　　　　　　 小1/4個(正味200g) 合いびき肉　　　　　 150ｇ 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 オリーブオイル　　　 大さじ1/2 ケチャップ　　　　　 大さじ2 ウスターソース　　　 大さじ1 コショウ　　 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】秋刀魚の香草パン粉焼き

2019/8/22

旬の秋刀魚を使ったレシピです！ 2019-08-22 15:04:34 （1人分） エネルギー：327kcal　たんぱく質：18.9g　脂質：22.7g　炭水化物:10.0g　食塩相当量：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 秋刀魚　　2尾 トマト　　　中2個 にんにく(みじん切り)　1かけ パセリ（みじん切り）　大さじ１ A：パン粉　　　大さじ2 粉チーズ　大さじ2 塩　　　　　　少々　（0.5g） こしょう　　　少々 作り方 トマトを1㎝幅の薄切りにする。 ...

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【管理栄養士のレシピ公開】ゴーヤのカレー炒め

2019/7/30

ゴーヤで夏バテ＆貧血予防！ 2019-07-30 15:36:31 ’1人分） エネルギー:13２kcal　たんぱく質:9.０g　脂質:7.４g　炭水化物:7.8g　 Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） ゴーヤ　　１／２本 コンビーフ　１缶 じゃがいも　1/2個 オリーブオイル　小１ カレー粉　小１ コショウ　少々 作り方 ゴーヤを縦半分に切りワタをとりスライスする。塩もみをした後熱湯でさっと茹でる。 じゃがいもは細切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱して、じ ...

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【管理栄養士レシピ公開】枝豆の爽やか白和え

2019/6/18

たんぱく質・ビタミンB1が豊富な枝豆で、夏バテ予防！ 2019-06-18 14:15:37 （1人分）　エネルギー130kcal、たんぱく質9.3g、脂質7.4g、炭水化物6.9g、塩分0.7g Write a review レシピを保存 Print 材料 (2人分) 木綿豆腐 1/2丁 枝豆（さやつき）　100g みょうが　1/2個 白炒りゴマ　　　　大さじ1 Ａ：砂糖　　小さじ１ 味噌　　大さじ1/2 塩　　　　0.3g 青じそ　　お好みで 作り方 水洗いした枝豆をフライパンに入れ、蓋をして弱火で約 ...

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ズッキーニと彩り野菜のアンチョビ炒め

2019/6/4

ズッキーニをオリーブ油で炒めることでβ-カロテンの吸収率アップ！ 2019-04-15 13:09:00 栄養価（1人分） エネルギー：87kcal　たんぱく質：2.7g　脂質：6.5g　炭水化物：5.1g　食塩相当量：0.9g Write a review レシピを保存 Print 材料 ＊2人分 ズッキーニ　　　　　　　1/2本 なす　　　　　　　　　　　小１本 赤パプリカ　　　　　　　１/４個 しめじ　　　　　　　　　　２０ｇ オリーブ油　　　　　　　大さじ１ にんにく（みじん切り）　一片 鷹の爪（ ...

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ひじきとサバ缶のさっぱり和え

2019/3/18

カルシウムはビタミンＤやクエン酸と一緒に摂ると効率的に吸収されます。 2019-03-18 15:41:37 （1人分）エネルギー：78kcal、たんぱく質：7.3g、脂質：3.4g、炭水化物：5.3g、塩分：0.7g、カルシウム：122mg、食物繊維：2g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 生ひじき　70ｇ 玉ねぎ　50ｇ カイワレ大根　10ｇ 赤パプリカ　20ｇ サバ水煮缶（汁を切っておく）　60ｇ 醤油　小さじ1 レモン汁　大さじ1 黒コショウ　少々 作り方 ...

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[管理栄養士のレシピ公開]　あさりとアスパラガスの春パスタ

2019/2/15

アスパラガスの葉酸＆ビタミンＣとあさりの鉄＆ビタミンＢ12で造血作用をアップ！アスパラガスの他に菜の花や春キャベツもおすすめです。 2019-02-15 13:38:00 （1人分）エネルギー：541kcal　蛋白質：17.4g　脂質：15.2g　炭水化物：77.5g　塩分：2.7g Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） あさり（殻付き）200ｇ アスパラガス4本（80ｇ） ベーコン2枚（16ｇ） オリーブオイル大さじ2弱 にんにく1片（4ｇ） 酒大さじ1 スパゲッティ ...

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【管理栄養士のレシピ公開】水菜ときくらげのナムル

2018/12/28

カルシウム吸収アップメニュー 2018-12-28 17:24:45 (1人分）エネルギー：49kcal　たんぱく質：2.1g　脂質：2.9g　炭水化物：5.4g 塩分：0.9g　カルシウム：133mg ビタミンＤ：2.1μg Write a review レシピを保存 Print 材料 （2人分） 水菜　100g 乾燥きくらげ　5g ごま　小さじ１ しょうゆ　小さじ２ にんにくすりおろし　小さじ1/2 ごま油　小さじ１ 作り方 乾燥きくらげは戻して千切りにする。水菜は洗って5cm幅に切る。 切ったきくら ...

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